Historie

Naše firma, založená v roce 1994 jako obchodní, se postupem času přeorientovala na zemědělský podnik s 25 ha ovocných sadů.

Jelikož jsme se zabývali obchodem s vínem, proto jsme v roce 2004 využili možnosti před vstupem do EU a vysadili vlastní vinice na rozloze 20 ha. Na to v roce 2006 logicky navazovalo vybudování nového moderního provozu pro zpracování hroznů a výrobu vína.

Technologie zpracování

Hlavní prioritou je kvalita vína, a k tomu jistě přispívá možnost zpracovávání nejmodernější technologií a dodržování maximální hygieny provozu.

Velmi důležité je šetrné zacházení s produktem již ve vinici, doprava do areálu a následné zpracování – odstopkování, doprava šnekovým čerpadlem, práce s pneumatickým lisem atd.

Využiváme nerezové nádrže s možností řízeného průběhu kvasného procesu moštu za účelem získání aromatických a harmonických vín u bílých odrůd.

Fermentace červených odrůd probíhá ve speciálních poloautomatických vinifikátorech a rotatancích bezoxidační metodou. Využitím možností této technologie a jablečno-mléčné fermentace výrazně zvyšujeme kvalitu těchto odrůd.

Lokalita

Naše vinařství se nachází v nejúrodnější části jihomoravského kraje, nedaleko Břeclavi v největší vinařské obci ČR ve Velkých Bílovicích (více než 800 ha vinic). Vynikající klimatické podmínky, poloha a půdní složení zdejších tratí umožňují docílit dobré cukernatosti a kvality hroznů, což je první a nejdůležitější předpoklad pro výrobu kvalitních vín. Vinice leží ve čtyřech tratích: Nová Hora a Obory k.ú. Velké Bílovice, Slovenské a Sahary – k.ú. Mor. Žižkov (jedna třetina vinic je pod závlahou). Jsme členy Svazu integrované produkce, který dbá na ekologické pěstování ovoce, hroznů a výrobu vína.

Firma se zaměřuje na lahvování kvalitních odrůdových – jakostních a přívlastkových vín, také vín slámových, včetně barrique.

Nabídka našich vín: Základní řada, Prémiová řada.

Hlavní zpracovávané odrůdy

Dárkové balení

Dárkové balení 2 lahví vína vhodné jako dárek pro vaše blízké, obchodní partnery, či zaměstnance.

Vinný sklep

Zájemcům nabízíme možnost posezení v příjemném prostředí vinného sklepa u dobrého vína, řízené degustace, ukázky provozu a v případě zájmu je možná i exkurze do vinic.

Tvorba firemní etikety

Nabízíme možnost vytvořit firemní etiketu nebo osobní text na jakékoliv víno (logo firmy na etiketě apod…).Služba je zpoplatněna pro informace je nutné kontaktovat emailem nebo telefonicky zástupce vinařství.

Ceny nabízených vín

Všechny ceny jsou uváděny včetně DPH. Poštovné a balné se připočítává k objednávce dle aktuálního ceníku České pošty nebo Vámi zvoleného dopravce (z naší zkušenosti doporučujeme TOP TRANS).