Hlavní č.e. 25
691 02 grande Bílovice
République tchèque
tél.: 602 388 589

jenfo@vinunerstvikafunJe.cz
www.vinarstvikafunek.cz
ICO: 76164136

Ing. Tomáš Káfuněk
tél.: 602 388 589
kafunek.t@seznam.cz
ICQ: 288679245

Ing. Karolína Malcová
tél.: 725 594 694
kmal@enajel.cz
ICQ: 350527782

Vinařství Káfuněk bylo založeno v roce 2008, ale jeho idea sahá do minulosti o něco delší. Již před studii vysoké školy v oboru vinařství a vinohradnictví, byl Tomáš Káfuněk velkým obdivovatelem nejen konzumace, ale především samotné výroby vína. I přes nesnadné začátky v kraji bez vinařské entity ušel cestu, která jiným trvala generace, za několik málo roků a z obdivovatele vína se stal vynikající vinař a vinohradník.
Tím ale úspěchy Vinařství Káfuněk nekončí, za krátkou dobu své působnosti, byly uspořádány dvě výstavy vín, které se těšily značné oblíbenosti a na velkém počtu výstav se předvedla nemalá skupina vzorků vín ze sortimentu Vinařství Káfuněk, která získala řadu ocenění.

V dnešní době funguje Vinařství Káfuněk ve zmodernizovaném sklepě ve Velkých Bílovicích, sklep byl zmodernizován jak pro technické účely vinařství- výroby vína a jeho následné zpracování a uchovávání , tak pro pořádání oslav, ochutnávek a ukázky výroby vína pro jeho obdivovatele.
Produkce vína pochází z čtyř vinohradů, které se nachází v Obci Rakvice ve viniční trati Kozí horky. Na vinohradech jsou pěstovány odrůdy jako Tramín červený, Zweigeltrebe, Rulandské šedé a Frankovka. Hrozny jsou poté zpracovávány ověřenými postupy ze, kterých jsou vyrobena vína vynikající chuti a kvality.

Do budoucna se Vinařství Káfuněk chystá rozšířit sortiment o několik produktů, za zmínku stojí především Vermut, který bude vyráběn dle 3 století starého rodinného receptu a jeho bylinná chuť i samotná konzumace je nezapomenutelným zážitkem. Budou také vyráběna perlivá vína barvy červené, růžové a bílé, která svojí chutí okouzlí každého, kdo je již znuděn masově vyráběnou produkcí podobných výrobků a chce ochutnat skutečnou chuť perlivého vína.