huile Bartos
huile Bartos
Oleje lisované za studena
z moravské farmy
O naší farmě
Farma působí od začátku 90. let minulého století především v oblasti rostlinné výroby. Pěstujeme obiloviny a olejniny: slunečnici, tykev olejnou, řepku a len olejný, v rámci střídaní plodin také luštěniny, a občas kukuřici.
Ze pěstovaných plodin lisujeme oleje za studena, bez jakékoliv chemické rafinace, která se používá u levných olejů. U těchto, za studena lisovaných olejů se v nich uchovávají všechny minerální látky, esenciální kyseliny, vitamíny a charakteristická silná vůně plodiny.
Vlastní výroba rostlinných olejů lisovaných za studena
Oleje si lisujeme sami v malé lisovně. Nejprve umyjeme a osušíme semena. Potom semena putují do skladu, nebo jsou vakuově zabalena, aby si uchovali svou vůni a kvalitu pro pozdější lisování. Semena ze skladu sypeme do násypky lisu a z druhé strany lisu nám již teče olej. Olej se následně nechá uležet v sedimentační nádobě a poté ho již můžeme stáčet do zásobníků a lahví. Oleje nefiltrujeme aby neztratil svou "jiskru".
Kvalita našich olejů je každoročně kontrolována v akreditované laboratoři ve Velkých Bílovicích. À, že kvalita našich olejů je na vysoké úrovni dokazují ocenění Regionální potraviny roku pro dýňový olej a Chuť jižní Moravy pro slunečnicový olej, řepkový olej i dýňové pesto. Slunečnicový olej dodáváme i do kosmetických firem pro výrobu přírodních kosmetických přípravků, protože jemnost oleje nepotlačuje bylinné složky.
Oleje nabízíme na farmářských trzích, ve Zdravých výživách a v Brně ve farmářské prodejně Sklizeno.
Dále jsme vyzkoušely slunečnicový olej ochutit, takže teď vyrábíme i slunečnicový olej lisovaný za studena s česnekem. „Rádi bychom olej dodávali i do restaurací,«. Ne každá restaurace se může pochlubit tím, že pokrmy připravuje na oleji z moravské farmy.
NAŠE PRODUKTY
DÝŇOVÉ PESTO
Kontakty Oleje Bartoš
Radek Bartoš
Břeclavská 229/14, 691 51, Lanžhot
(+420) 724 829 235
Email: Info@lalejebaràs.cde
toile: olejebartos.cz
TECH ICAL: 74762257, UID: CZ9002224385
Osvědčení o zápisu do evidence zemědělského podnikatele vydal Městský úřad Břeclav, le bureau de commerce local, Ref: OŽÚ/4348/2009/Ro poř.č.:1