Hlavní č.e. 25
691 02 Große Bílovice
Tschechische Republik
tel.: 602 388 589

ichnfo@vichnarstvichkafunek.cz
www.vinarstvikafunek.cz
ICO: 76164136

Ing. Tomáš Káfuněk
tel.: 602 388 589
keinfunek.t@sevonneinm.cz
ICQ: 288679245

Ing. Karolína Malcová
tel.: 725 594 694
kmal@email.cvon
ICQ: 350527782

Das Weingut Káfuněk wurde in gegründet 2008, aber seine Idee geht etwas länger zurück. Schon vor dem Studium an der Universität im Bereich Weinbau und Weinbau, Tomáš Káfuněk war nicht nur ein großer Bewunderer des Konsums, vor allem aber die Herstellung von Wein selbst. I přes nesnadné začátky v kraji bez vinařské entity ušel cestu, která jiným trvala generace, za několik málo roků a z obdivovatele vína se stal vynikající vinař a vinohradník.
Tím ale úspěchy Vinařství Káfuněk nekončí, za krátkou dobu své působnosti, byly uspořádány dvě výstavy vín, které se těšily značné oblíbenosti a na velkém počtu výstav se předvedla nemalá skupina vzorků vín ze sortimentu Vinařství Káfuněk, která získala řadu ocenění.

V dnešní době funguje Vinařství Káfuněk ve zmodernizovaném sklepě ve Velkých Bílovicích, sklep byl zmodernizován jak pro technické účely vinařství- výroby vína a jeho následné zpracování a uchovávání , tak pro pořádání oslav, ochutnávek a ukázky výroby vína pro jeho obdivovatele.
Produkce vína pochází z čtyř vinohradů, které se nachází v Obci Rakvice ve viniční trati Kozí horky. Na vinohradech jsou pěstovány odrůdy jako Tramín červený, Zweigeltrebe, Rulandské šedé a Frankovka. Hrozny jsou poté zpracovávány ověřenými postupy ze, kterých jsou vyrobena vína vynikající chuti a kvality.

Do budoucna se Vinařství Káfuněk chystá rozšířit sortiment o několik produktů, za zmínku stojí především Vermut, který bude vyráběn dle 3 století starého rodinného receptu a jeho bylinná chuť i samotná konzumace je nezapomenutelným zážitkem. Budou také vyráběna perlivá vína barvy červené, růžové a bílé, která svojí chutí okouzlí každého, kdo je již znuděn masově vyráběnou produkcí podobných výrobků a chce ochutnat skutečnou chuť perlivého vína.