Adámkovo vinařství
-
ADÁMKOVO VINAŘSTVÍ je malé, rodinné vinařství, které působí ve Višňové od roku 1973.Uvědomujeme si, že kvalita vína je významně ovlivněna již na vinici. Při výběru hroznů využíváme nejen naši vlastní vinici, ale rovněž spolupracujeme s nejlepšími vinohradníky z dalších podoblastí.
V našem vinařství se snoubí tradiční zpracování vína s nejmodernější technologií. Hrozny jsou sbírány a tříděny ručně, víno dozrává za použití metody řízeného kvašení v nerezových tancích, modré odrůdy pak v dřevěných sudech (selektivně používáme i barrique sudy).
V roce 2007 byl v ADÁMKOVĚ VINAŘSTVÍ natáčen film BOBULE.
Symbolem našeho vinařství se stal Jan z Nepomuku, celosvětově zřejmě nejznámější český světec, který je patronem vinařů a ochráncem úrody před krupobitím.
Jan z Nepomuku je pro nás odkazem na minulost, tradici a lidské poznání, BOBULE výhledem do budoucnosti, odkaz na moderní technologie a přístup.
-
Nabízíme možnost posezení ve sklepě a na pergole přímo ve vinařství s kapacitou do 20 lidí s možností venkovního grilování, nebo prostornější sklep pro 60 lidí, který se nachází v centru obce u kostela. V rámci posezení je možné uskutečnit řízenou ochutnávku vín, samozřejmostí je prodej lahvových i sudových vín ze sklepa.Jsme schopni zařídit vám firemní nebo rodinnou oslavu včetně občerstvení.
HOUSEWINE
Další novinkou, kterou jsme pro vás připravili, je poskytování ubytování, stravování a výrobu vaší vlastní edice vína! Do ADÁMKOVA VINAŘSTVÍ se můžete na jeden den přijet podívat na výrobu vína, je zde rovněž možné strávit více času a vytvořit si vlastní víno pod vlastní etiketou.
Vyzkoušejte si v ADÁMKOVĚ VINAŘSTVÍ na vlastní kůži práci sklepmistra a technologa! Nabídka je vhodná nejen pro firmy, které chtějí překvapit své zaměstnance či partnery netradičním vánočním dárkem, ale také pro restaurace a hotely.
Z Adámkova vinařství
Z filmu Bobule
-
- Adámkovo vinařství
Višňové 234
67138
tel.: (+420) 607 531 704e:mail: adamek@adamkovovinarstvi.cz
web: http://www.adamkovovinarstvi.cz/
Višňové je stará vinařská obec, první písemná zmínka o ní pochází z roku 1234. Vesnice je nejseverněji položenou vinařskou obcí Znojemska. Má dvě viniční trati – „Nová hora“ a „Pod starou cihelnou“. Městys Višňové je křižovatkou mezi městy Znojmo – Třebíč a Moravské Budějovice – Miroslav. Samotné vinařství se nachází v části „Nová ulice“.
